노화의 시점에서 운동도 중요하지만, 섭취하는 음식도 굉장히 중요합니다. 요즘은 식사 외에 건강기능식품에 대한 관심도가 높아지고 있는 추세입니다. 최근 한국건강기능식품협회가 주최한 '2025 건강기능식품 트렌드 세미나'에서는 초고령 사회 진입과 함께 건강기능식품 시장의 변화와 발전 방향에 대한 다양한 논의가 이루어졌습니다. 건강에 대한 관심이 특정 세대를 넘어 전 연령층으로 확산되면서, 소비 트렌드 또한 더욱 다양해지고 있습니다. 이번 글에서는 2025년 건강기능식품 시장의 주요 트렌드를 소제목 세 가지로 나누어 살펴보겠습니다.
전 연령층으로 확산되는 건강기능식품 소비
건강에 대한 전 세대적 관심 증가
예전에는 건강기능식품이 주로 중장년층 이상의 전유물처럼 여겨졌지만, 최근에는 2030 세대를 포함한 젊은 층에서도 활발히 소비되고 있습니다. 수험생을 위한 집중력 개선, 직장인을 위한 스트레스 관리, 여성들의 피부 및 호르몬 건강 등 세분화된 니즈가 생기면서 건강기능식품의 대상과 종류가 확대되었습니다.
가족 단위의 건강관리
이제는 가족 전체의 건강을 위해 건강기능식품을 구매하는 경향도 증가하고 있습니다. 부모님을 위한 관절 건강 제품, 아이들을 위한 성장 보조 영양제, 부부를 위한 면역력 강화 제품 등이 패키지로 구성되어 판매되며, 가족 건강 관리가 새로운 소비 포인트로 부상하고 있습니다.
MZ세대의 똑똑한 소비
MZ세대는 제품 구매 전 성분과 효능을 철저히 비교하고, SNS나 유튜브를 통해 리뷰를 분석하는 스마트 소비 성향을 보입니다. 이들은 감각적인 패키지 디자인, 먹기 편한 포장 방식, 신뢰도 높은 브랜드를 선호하며, 자신에게 맞는 제품을 찾기 위한 '헬스디깅' 경향도 강하게 나타납니다.
다양한 건강 이슈에 대응하는 기능성 제품 확대
수면, 스트레스, 비만 관리 제품의 인기입니다.
2025년에는 수면, 스트레스, 비만 등의 생활 질 관련 이슈를 해결해주는 건강기능식품이 높은 관심을 받을 것으로 예상됩니다.
수면 건강과 관련하여 멜라토닌, 테아닌, 감태추출물 등 수면의 질을 높이는 원료가 함유된 제품이 주목받고 있습니다.
스트레스 완화로는 아슈와간다, 마그네슘, 홍경천 등 스트레스 저항력을 강화하는 성분들이 각광받고 있습니다.
체중 관리에 대해서는 가르시니아 캄보지아, 녹차 추출물, 키토산 등의 성분을 기반으로 한 제품들이 다이어트 시장을 리드하고 있습니다.
저속 및 항염증 제품 수요 증가되고 있습니다. 소화 기능이 약한 소비자, 특히 고령층과 장 건강에 관심이 많은 소비자들을 위해 소화 효소, 프리바이오틱스, 프로바이오틱스 등이 복합된 제품이 인기를 끌고 있습니다. 동시에, 염증 관련 질환 예방을 위한 강황, 생강, 오메가-3 성분도 각광받고 있습니다.
복합 기능성 제품도 인기가 있습니다. 과거에는 하나의 주요 효능만 있는 제품이 주를 이뤘다면, 이제는 여러 기능을 복합적으로 가진 제품이 인기를 끌고 있습니다. 예를 들어, 면역력 강화와 피로 회복을 동시에 케어하거나, 피부 미용과 장 건강을 함께 고려한 제품들이 대표적입니다.
혁신과 경쟁 속 차별화 전략의 필요성
가격 경쟁 심화이 되고 있습니다. 건강기능식품 시장의 빠른 성장과 진입 장벽 완화로 인해 다양한 브랜드가 등장하고 있습니다. 이로 인해 가격 경쟁이 심화되고 있으며, 소비자들은 동일한 효능이라면 더 저렴한 제품을 찾는 경향이 강해졌습니다. 이에 따라 기업들은 가격 대비 성능(가성비)을 높이거나, 구독 서비스, 정기배송 할인 등 다양한 혜택을 제공하고 있습니다.
가격 경쟁이 심화된 이러한 상황 속에서 제품 혁신이 중요해졌습니다. 차별화된 원료 사용, 흡수율을 높인 제형 개발, 섭취 편의성 개선 등이 제품 혁신의 핵심으로 떠오르고 있습니다. 젤리, 스틱형, 츄어블 타입, 음료형 등 다양한 형태로의 제품화는 소비자 만족도를 높이고, 섭취 지속성을 강화하는 데 기여하고 있습니다.
또한, 신뢰를 확보하기 위해 인증 절차가 중요해졌습니다. 건강기능식품에 대한 소비자들의 신뢰를 얻기 위해서는 과학적 근거와 공식 인증이 중요합니다. 기능성 원료에 대한 임상 연구 결과, 식약처 인증, HACCP 및 GMP 인증 등을 통해 제품의 신뢰도를 높이고 있습니다. 특히, 투명한 원료 공개와 소비자 피드백 반영이 브랜드 충성도를 유지하는 핵심 전략이 되고 있습니다.
2025년 건강기능식품 시장은 더욱 세분화되고, 고도화된 소비자 니즈에 맞춘 제품 경쟁이 심화될 전망입니다. 전 연령층의 건강을 책임지는 제품, 다양한 건강 이슈에 대응하는 기능성, 그리고 신뢰성과 혁신을 갖춘 브랜드가 시장의 중심에 설 것입니다. 소비자 입장에서는 자신에게 맞는 제품을 똑똑하게 선택하고, 꾸준히 섭취하며 건강 관리를 생활화하는 것이 중요합니다.